El taller d’Horticultura Ecològica Comunitària és una nova formació que s’emmarca dins la Xarxa d’Horts Comunitaris del Baix Empordà, en l’espai d’Hort les Arenes de Palafrugell. Aquest, permet oferir coneixements i habilitats específics d’agricultura ecològica als participants del Servei Prelaboral del Baix Empordà.
Es treballen coneixements d’horticultura i el conreu d’aliments per a l’autoconsum així com el desenvolupament d’habilitats en l’ús d’eines de cultiu i jardineria, programació i planificació, processos executius i col·laboratius. S’estimula la participació des de casa en la recol·lecció de restes compostables, obtenció de llavors i realització de planter. L’hort s’ha començat des del seu inici, fent partícips a les persones ateses en tot el procés del treball de la terra.
Les hortalisses conreades s’utilitzen per a la realització del taller de cuina i pel consum a casa.
